Bases Especializadas
Indicada para la elaboración de todo tipo de pan de levadura, incluidos los panes salados, desabridos y dulces; tales como el pan francés, sándwich, baguette, espiga, campesino, campechanas, molletes, conchas, donas, entre muchas otras variedades.
Indicada para la elaboración de todo tipo de masas cremadas tales como bizcocho pudin, bizcocho tradicional o 3/4, galletas dulces, muffins, cupcake, galletas navideñas polvorones mantecado, ideal para premezclas de bizcochos de vainilla, entre otras variedades.
Industrial Multipropósito
540mL | 750mL
Indicada para la elaboración de todo tipo de productos de panadería y repostería tales como bizcochos económicos, panes económicos, masas fermentadas, pan sobao, galletas saladas, pan kimbo, polvorones, mantecado, discos de empanadas, entre otras variedades.
540mL | 750mL
Hojaldre
540mL | 750mL
Productos de repostería laminada, incluidas las masas hojaldre y danesa; tales como pañuelos, volován, croissant, danesas, mil hojas, torta chilena, encanelados, strudel, entre muchas otras variedades.
540mL | 750mL
Repostera
540mL | 750mL
Base grasa emulsionada especial para la elaboración de productos de repostería.
Indicada para la elaboración de todo tipo de productos de repostería, incluidas la pastelería y galletería; Tales como pasteles, quesadillas, masa sablee, masa quebrada, galletas, chocochip, tostados, entre muchas otras variedades.
Incrementa la viscosidad del batido y mejor retención del aire incorporado durante el cremado.
540mL | 750mL
540mL | 750mL
Indicada para la elaboración de todo tipo de productos de panadería y repostería tales como: galletas, panqués, bizcocho, danés, donas, bisquetes, polvorones. entre otras variedades.
540mL | 750mL
540mL | 750mL
Indicada para la elaboración de productos tales como: volovanes, brocas, orejas, banderillas, pañuelos, cuadros, corrales, mil hojas, croissant, y masas danesas, entre muchas otras variedades.
540mL | 750mL
540mL | 750mL
Margarina de alto desempeño, formulada especialmente para la elaboración de pan danés y productos de masa hojaldrada con levadura. Su textura plástica y flexible facilita el laminado sin ruptura, logrando capas finas y definidas con excelente desarrollo de hojaldrado. Ideal para panificadoras artesanales o industriales que buscan calidad constante, eficiencia en proceso y un producto final con textura crujiente, aroma fresco y excelente conservación.
540mL | 750mL
540mL | 750mL
Margarina desarrollada especialmente para la elaboración de pan tipo bizcocho, como conchas, panques, mantecadas y otros panes suaves tradicionales. Su formulación garantiza una excelente incorporación a la masa, favoreciendo una textura esponjosa, miga suave y un volumen uniforme en cada pieza.
540mL | 750mL
540mL | 750mL
Margarina preparada con mezcla de aceites vegetales (blanqueados, desodorizados). De consistencia sólida a temperatura ambiente, de color ligeramente amarillo, con olor y sabor característicos.
540mL | 750mL
540mL | 750mL
Margarina preparada con mezcla de aceites vegetales (blanqueados, desodorizados). De consistencia sólida a temperatura ambiente, de color ligeramente amarillo, con olor y sabor característicos.
540mL | 750mL
540mL | 750mL
Margarina preparada con mezcla de aceites vegetales (blanqueados, desodorizados). De consistencia sólida a temperatura ambiente, de color ligeramente amarillo, con olor y sabor característicos.
540mL | 750mL
