Aceite vegetal obtenido del mesocarpio carnoso del fruto de la palma de aceite (Elaeis guineensis). De consistencia sólida a temperatura ambiente, de color rojo y olor característico.
En la industria alimenticia para la refinación de aceites y en la industria de concentrado para animales.
Almacenar en lugares frescos y secos. No exponer al sol y aire durante largos periodos de tiempo. A la temperatura no mayor a 45 oC sin fuentes de calor cercanas, ni productos aromáticos o desinfectantes próximos. Evitar contacto con superficies de (cobre, hierro galvanizado, bronce, latón).
Este producto cumple con los requerimientos internacionales sobre contenido residual de: pesticidas y metales pesados. (Codex Alimentarius; Reglamento Técnico Centroamericano Alimentos y Bebidas Procesados. Grasas y Aceites. Especificaciones RTCA 67.04.40:07)
Este está libre de impurezas del proceso (lodos) y cuerpos extraños (metales, madera, plásticos y fibras sintéticas).
Panadera
- Indicada para la elaboración de todo tipo de pan de levadura, incluidos los panes salados, desabridos y dulces; tales como el pan francés, sándwich, baguette, espiga, campesino, campechanas, molletes, conchas, donas, entre muchas otras variedades.
Batidos
- Indicada para la elaboración de todo tipo de masas cremadas tales como bizcocho pudin, bizcocho tradicional o 3/4, galletas dulces, muffins, cupcake, galletas navideñas polvorones mantecado, ideal para premezclas de bizcochos de vainilla, entre otras variedades.
Industrial Multipropósito
- Indicada para la elaboración de todo tipo de productos de panadería y repostería tales como bizcochos económicos, panes económicos, masas fermentadas, pan sobao, galletas saladas, pan kimbo, polvorones, mantecado, discos de empanadas, entre otras variedades.
Hojaldre
- Productos de repostería laminada, incluidas las masas hojaldre y danesa; tales como pañuelos, volován, croissant, danesas, mil hojas, torta chilena, encanelados, strudel, entre muchas otras variedades.
Repostera
- Base grasa emulsionada especial para la elaboración de productos de repostería. Indicada para la elaboración de todo tipo de productos de repostería, incluidas la pastelería y galletería; Tales como pasteles, quesadillas, masa sablee, masa quebrada, galletas, chocochip, tostados, entre muchas otras variedades. Incrementa la viscosidad del batido y mejor retención del aire incorporado durante el cremado.
- Indicada para la elaboración de todo tipo de productos de panadería y repostería tales como: galletas, panqués, bizcocho, danés, donas, bisquetes, polvorones. entre otras variedades.
Margarina Multipropósito
Margarina Feité
- Indicada para la elaboración de productos tales como: volovanes, brocas, orejas, banderillas, pañuelos, cuadros, corrales, mil hojas, croissant, y masas danesas, entre muchas otras variedades.
Margarina Feité
- Indicada para la elaboración de productos tales como: volovanes, brocas, orejas, banderillas, pañuelos, cuadros, corrales, mil hojas, croissant, y masas danesas, entre muchas otras variedades.
Margarina Danés
- Margarina de alto desempeño, formulada especialmente para la elaboración de pan danés y productos de masa hojaldrada con levadura. Su textura plástica y flexible facilita el laminado sin ruptura, logrando capas finas y definidas con excelente desarrollo de hojaldrado. Ideal para panificadoras artesanales o industriales que buscan calidad constante, eficiencia en proceso y un producto final con textura crujiente, aroma fresco y excelente conservación.
Margarina Bizcocho
- Margarina desarrollada especialmente para la elaboración de pan tipo bizcocho, como conchas, panques, mantecadas y otros panes suaves tradicionales. Su formulación garantiza una excelente incorporación a la masa, favoreciendo una textura esponjosa, miga suave y un volumen uniforme en cada pieza.
Vegetable Margarine
- Margarina preparada con mezcla de aceites vegetales (blanqueados, desodorizados). De consistencia sólida a temperatura ambiente, de color ligeramente amarillo, con olor y sabor característicos.
Vegetable Margarine
- Margarina preparada con mezcla de aceites vegetales (blanqueados, desodorizados). De consistencia sólida a temperatura ambiente, de color ligeramente amarillo, con olor y sabor característicos.
Margarina Multipropósito
- Margarina preparada con mezcla de aceites vegetales (blanqueados, desodorizados). De consistencia sólida a temperatura ambiente, de color ligeramente amarillo, con olor y sabor característicos.
Margarine Puff Pastry
- Margarina vegetal especializada para la elaboración de productos de hojaldre. Indicada para la elaboración de todo tipo de productos de repostería laminada, incluidas las masas hojaldradas; tales como pañuelos, volován, croissant, danesas, mil hojas, encanelados, strudel, entre muchas otras variedades.
