Bases especializadas 2026

Indicada para la elaboración de todo tipo de pan de levadura, incluidos los panes salados, desabridos y dulces; tales como el pan francés, sándwich, baguette, espiga, campesino, campechanas, molletes, conchas, donas, entre muchas otras variedades.

Indicada para la elaboración de todo tipo de masas cremadas tales como bizcocho pudin, bizcocho tradicional o 3/4, galletas dulces, muffins, cupcake, galletas navideñas polvorones mantecado, ideal para premezclas de bizcochos de vainilla, entre otras variedades.

Industrial Multipropósito

Indicada para la elaboración de todo tipo de productos de panadería y repostería tales como bizcochos económicos, panes económicos, masas fermentadas, pan sobao, galletas saladas, pan kimbo, polvorones, mantecado, discos de empanadas, entre otras variedades.

Hojaldre

Productos de repostería laminada, incluidas las masas hojaldre y danesa; tales como pañuelos, volován, croissant, danesas, mil hojas, torta chilena, encanelados, strudel, entre muchas otras variedades.

Repostera

Base grasa emulsionada especial para la elaboración de productos de repostería.

Indicada para la elaboración de todo tipo de productos de repostería, incluidas la pastelería y galletería; Tales como pasteles, quesadillas, masa sablee, masa quebrada, galletas, chocochip, tostados, entre muchas otras variedades.

Incrementa la viscosidad del batido y mejor retención del aire incorporado durante el cremado.

Indicada para la elaboración de todo tipo de productos de panadería y repostería tales como: galletas, panqués, bizcocho, danés, donas, bisquetes, polvorones. entre otras variedades.

Aceite multipropósito es un producto elaborado bajo los más altos estándares de calidad. Es una mezcla de aceites, libre de grasas trans y sin colesterol., contiene Omegas 3 y 6, Vitamina E y Antioxidantes.

Margarina de alto desempeño, formulada especialmente para la elaboración de pan danés y productos de masa hojaldrada con levadura. Su textura plástica y flexible facilita el laminado sin ruptura, logrando capas finas y definidas con excelente desarrollo de hojaldrado. Ideal para panificadoras artesanales o industriales que buscan calidad constante, eficiencia en proceso y un producto final con textura crujiente, aroma fresco y excelente conservación.

Margarina desarrollada especialmente para la elaboración de pan tipo bizcocho, como conchas, panques, mantecadas y otros panes suaves tradicionales. Su formulación garantiza una excelente incorporación a la masa, favoreciendo una textura esponjosa, miga suave y un volumen uniforme en cada pieza.